冬に自宅でミントを新鮮に保つ方法、ルールと最良の方法
ミントは、薬効があり、お茶を飲む人の間で非常に人気のある非常に有用な植物です.自宅でミントを保管するのは簡単ですが、目的に応じて最適な方法がいくつかあります。そして何よりも知っておくべきこと 青菜の保存方法、 後で最大限の味を得るために。
ミント収納の特徴
植物は加工に適し、元の形で保存することもできるため、保存に特別な努力は必要ありません。香りと味がよく残ります。ミントは冷凍するか、他の方法を使用できます。
保管方法
グリーンを保存するには多くの方法がありますが、主なことは手順を正しく実行して、すべての品質が最適に保たれるようにすることです。植物は冷凍され、チンキはそれらから煮沸または乾燥され、容器に保管されます。乾燥は束にして行うか、葉を別々に並べます。パッケージは通常停止されます。
室温で
ミントの葉は室温でその特性をよく保持しますが、保存する前にミントを洗浄して乾燥させます。主なことは、温度を同じレベルに保ち、空気の湿度の上昇を避けることです。 急激な変化は葉を破壊し、枯れる可能性があります。 手順の後、シートは冷たく保たれます。
冷蔵庫の中
緑の野菜は、水を入れた瓶で5日間保存できます。水分が逃げるのを防ぐために、ミントの容器を透明な袋で覆います。食品容器は、最大 10 日間保管するために選択されます。この前に、グリーンを洗って乾かします。収穫は乾燥した天候で行われます。 2〜3歳の植物を取ります。葉はそこで最も柔らかくて若いので、茎の3分の1が切り取られます。
冷凍庫の中
この方法により、栄養素を保存し、後で料理や薬用にグリーンを使用できます。これを行うには、5〜6本の枝を取り、通常の袋に入れます。バッグを冷凍庫に入れたら。翌日、スペースをとらないように、グリーンを1つのバッグに入れます。
冷凍する前にミントを挽くこともできます。カットプラントはコンテナに配置されます。
ミントを切る必要はなく、草も葉ごと保存されます。その部屋が必要とするものによって異なります。
薬用植物は角氷で凍結され、組織をよく保存し、ミントがその特性を失うことを許しません.キューブはバッグに入れられ、カメラに隠されています。
乾燥した
乾燥は乾燥した天候で行われ、温度は22〜25度に維持されます。葉を洗い、布の上に別々の葉や小枝に広げます。小さく切ることもできます。乾燥させるために、ミントを束にして吊るします。直射日光の当たらない場所を選びます。植物は数日で乾きます。
家で育てる
常に新鮮なミントを手元に置いておくために、植物はポットに植えられています。これを行うには、小枝を取り、水に入れ、根付くのを待ちます。次に、苗を地面に移植して水をやります。
水中で
ミントの葉または刻んだ葉を瓶に保存する チンキ剤は水から作られます。砂糖を加えることもできます。しかし、この方法には欠点があります。グリーンは心地よい香りを保ちますが、製品が劣化し始めるため、3〜4日以上保存することはできません.
手順の前に、葉を洗って切ります。しかし、それは最終製品とその将来の使用に依存します.ミントに温水を注ぎ、砂糖を加えることができます。その後、容器を冷蔵庫に入れます。
タオルの中
乾燥後、植物をペーパータオルで包みます。こうすることで、ミントを余分な湿気や日光から守り、ドライで暖かく保つことができます。大きめのタオルを選びましょう。この場合、後で輸送が複雑になるため、ミントを切る価値はありません。
角氷で
ミントは洗って選別した後、葉に分けられます。その後、水を注ぎ、植物を型に入れます。その後、冷凍庫に送られます。低温では、水は急速に凍り、氷の中の製品はより長く新鮮なままです。
ミントを取り除いたら、調理を開始できます。この形では、サラダだけでなく、お茶やチンキを注入するのにも理想的です。これらのブランクは特に冬に適しています。緑はビタミンの回復を助け、元気を与えてくれます。その薬効により、風邪やインフルエンザの薬としてよく使用されます。
涼しい場所で
容器を冷蔵庫に入れないように涼しいところに置いていますが、温度を一定に保つことが大切です。湿度も高くしてはいけません。
ミントシュガー
これを行うには、ミントと砂糖の 2 つの製品だけが必要です。この甘い追加は、デザートによく合います。この製品は、明確な甘い香りを持っています。風味を加えるために、コーヒーや紅茶に加えられることがよくあります。また、ソースやドレッシングにミントシュガーを加え、ベリーやヨーグルトをまぶすこともできます。この製品は、味を失わないように、調理の最後に追加されます。
彼らは新鮮なミントを取り、洗って切ります。小枝は、怠惰な葉を捕まえないように注意しながら、すぐに捨てます。そうしないと、砂糖がすぐに劣化します。 30グラムのミントを150グラムの砂糖と混ぜた後。それはサービングであることが判明しました。少しずつミントが果汁を吸収し、ピューレ状になります。砂糖は密閉容器に保管してください。この保管方法は時間がかからず、最終製品を有利に使用できます。
正しいものの選び方、ミントの保管方法
保管方法はお客様のご判断でお願いいたします。ほとんどの場合、ミントが新鮮な状態を保つために必要な期間によって異なります。さらなる使用も事前に選択されます。冬の間ずっと緑を保ちたい場合は、乾燥させることをお勧めします。シロップの形で、または単に水に保管すると、植物はすぐに劣化します.
近い将来に製品を使用する予定がある場合は、ミントを冷凍庫に入れる必要はありません。容器ごと冷蔵庫に入れるだけ。
よくある間違い
野菜を冷蔵庫に保管する前に、葉の安全性を確認することが非常に重要です。鈍いまたは甘やかされているものは、すでに味が失われており、良い製品の容器では悪くなり始める可能性があります.また、急激な温度変化はミントを傷めます。空気の湿度は 50 ～ 60% を超えてはなりません。そうしないと、葉がすぐに枯れてしまいます。冷蔵庫に入れる前に、植物を袋に包むことをお勧めします。これにより、環境の影響や温度低下からミントが保護されます。
その他のヒントとコツ
保存には、密封された皿を使用してください。植物の味を保つことが非常に重要です。芝の品質はそれに依存するため、製品を選別することも重要です。長期間保存する場合は、植物を乾燥させます。自宅で育てるには枝があれば十分で、発芽後は土に植えて世話をします。ミントが十分な光を得て、光線が葉を傷つけないように、場所は部分的な日陰で選択されます.
気候条件は味と香りに影響します。冬の間、不適切に保管すると、そのすべてが失われます。植物は控えめに使用できるので、あまり収穫する必要はありません。薬用も可能です。型を使って氷で凍らせます。これにより、スペースを有効に活用できます。適切な処理と処理規則の遵守により、高品質の製品が得られ、その特性が長期間保持されます。