チャーチヘラを自宅に留めておくための3つの最良の方法
香ばしいチャーチヘラは、特許を取得したグルジアの有名な特産品です。オリエンタルな味わいを再現したデザートは、コーカサス諸国やロシアを訪れる観光客に人気です。さらに、チャールケラは民族店で販売されています。多くの人は、チャールケラが劣化せず、有用な物質を保持するように適切に保管する方法を知りません。オリエンタル デザートの保存方法を考えてみましょう。
ストレージ チャーチケラの特徴
料理のレシピは、オリエンタルな甘さの保存方法の選択に影響を与えます。古典的なレシピに従って自宅でチャールケラを調理する場合は、天然素材で包んで保管し、乾いた食器棚に入れるだけで十分です。この調理方法は、安全性の面で最も有利であると考えられています。
生産では、グルジアのデザートを作るための規則に違反することが多く、さまざまな代替品と砂糖がそれに追加されます。工業用チャーチヘラの貯蔵寿命を縮めるのは防腐剤です。店で買った珍味は、それ以上保存できないので、7日以内に食べることをお勧めします.歯のエナメル質を損傷するリスクが排除されないため、乾燥した珍味を食べることはできません。
チャーチケラの正しい保管方法：
- 換気された部屋の天井から自然のおいしい料理を吊るすことができます。
- 湿気の兆候なしに、棚に短時間保管できます。
- チャーチケラはラップで包んで冷蔵庫に保管できますが、短期間です。
グルジアのデザートの急速な乾燥は、さまざまな添加物の存在に影響されます.防腐剤は、技術プロセスをスピードアップするために使用されます。
保存期間に影響する要因
伝統の技で作られた名物料理は、腐りやすい食品とは言えません。
美味しさの保持に影響を与える要因:
- 使用される原材料の品質;
- 製造技術への準拠の正確さ;
- 製品の乾燥規則;
- 長距離にわたる保管および輸送条件。
古典的な伝統的なデザートは、調理技術の遵守と製品の正しい輸送に応じて、より短い時間保持されます.私たち一人一人は、すべての規則が守られていても、チャールケラの保存期間は 30 日を超えないことを知っておく必要があります。
自宅で賞味期限を延ばす方法
長期保管には、冷蔵庫または地下室が使用されます。まず、甘さを羊皮紙で包む必要があります。貯蔵庫に送られる前に、オリエンタルな珍味はベッドサイドテーブルで室温で 6 ～ 8 日間乾燥されます。乾燥プロセス中、さまざまな昆虫がチャールケラにアクセスするのを防ぐために、御馳走はガーゼで覆われています.
したがって、最上層での細菌や微生物の増殖を防ぐことが可能になります。
キッチンで調理された甘味は、最大45日間の賞味期限があります。その後、小麦粉の皮が崩れ、表面にカビが発生する可能性があります. 保管するときは、在庫を頻繁に確認し、最新の状態に保つために再梱包することをお勧めします.
地下室の保管規則: 各キャンディーはガーゼまたは薄い布で包み、涼しく乾燥した場所に吊るしてください。セラーでの賞味期限は最大2か月です。最上層が乾き始めると、チャーチケラは劣化します。製品を暗く湿気の多い部屋に保管しないでください。ベリージュースと小麦粉はすぐに固まり、顧客はそのような棒で「歯を折る」だけです。
正しいものを選ぶ方法
製品をより長く保管するには、チャーチヘラを選択する際のニュアンスを知る必要があります。
- ご購入の際は、はみ出し糸を触っていただくことをお勧めします。たたんだときにゴムのように振る舞えば、オリエンタルな甘さがそのまま味わえます。
- 最上層に砂糖の粒が見える場合は、ベーキングプロセス中に技術が侵害されたことを意味します.したがって、そのような柔らかさをバイパスすることをお勧めします。
- 製品の表面のひび割れは、製品に含まれる小麦粉の量が増えたことを示しています。
作りたてのチャーチヘラは購入するのに最適です。自分で乾かして収納できます。断片化の間、高品質の製品は柔らかい内部部分を持ち、最上層は乾燥した皮の形でなければなりません.
最適な保管条件
製品の安全のために、特定の条件を尊重することが重要です。最も重要なことは、+ 15-21°Cの温度で換気の良い乾燥した部屋に保管することです.
家では、以前は天然布で包まれていた暗いキャビネットに保管できます。
保管方法
異なる保管方法には大きな違いがあります。獲得した甘さを家に持ち帰り、愛する人を喜ばせる方法を知っておく必要があります。
冷蔵庫の中
冷蔵庫でのチャールケラの保存期間は非常に短いため、このデバイスを使用しないでください。問題は、GOSTによると、保管は十分な換気のある乾燥した部屋でのみ可能であるということです.冷蔵庫内に換気がなく、温度が指定された基準よりも低いため、賞味期限が短くなります。そのような状況では、製品はすぐに乾き、異臭を吸収します。小麦粉製品と一緒にチャーチケラを保管することは禁止されています。昆虫が穀物から始まる場合、東洋の珍味を試す機会を逃すことはありません。
冷蔵庫なし
冷蔵庫があれば、すべてが非常に明確ですが、デバイスを使用せずに安全を確保するにはどうすればよいですか?規則に従って、製品は1か月で味が失われません。そして、この後、地殻が少し乾き始めます。偽物は、購入後 7 日以内に消費する必要があります。保存期間に関するすべての情報はパッケージに記載されているため、指示を読むことが重要です。
注意！一部のメーカーは、チャーチヘラの有効期間をごまかして表示したいと考えています-6か月。特にこの数値は記載されている基準を満たしていないため、製品を何ヶ月も保管することはできません.
行く途中です
保管期間は、正しい選択だけでなく、製品を目的地に持って行き、愛する人を喜ばせるために製品を梱包する能力にも影響されます.
輸送規則:
- 長い移動の間、乾燥した珍味だけがよく保存されます。陶器で運ぶか、天然の布で包むことをお勧めします。途中、太陽の光が教会に当たらないようにしてください。紫外線や熱風にさらされると、おやつが急速に乾燥します。
- オリエンタルスイーツの発送は信頼できる運送会社からのみ可能です。製品を密閉容器に長期間保管することは不可能であるため、予想される配達時間を知ることが重要です。また、保管時の湿度や温度条件は、この時点で変化する場合があります。この場合、親戚はカビの生えた製品を受け取り、そのような贈り物には満足できません。
注意！すぐに教会の最上層にカビが発生するため、雨に降られたお菓子を買うことはできません。
劣化の兆候
次の場合、甘いものは人間の消費に適さなくなります。
- 甘さが崩れ始めました。
- 表面には白い花の斑点があります。
- 地殻は完全に柔らかくなり、表面は湿っています。
これらの兆候はすべて、甘さが不適切に保存されているか、製造技術が守られていないことを示しています.
メモに！腐った食べ物で菌が増殖！甘やかされて育ったチャーチヘラを食べる人は、消化器系の障害を持っている可能性があります.
よくある間違い
製品の乾燥技術を守っていても、東洋の珍味は時期尚早に乾燥する可能性があります。製品を元の外観に戻すにはどうすればよいですか?
製品を元の外観に戻すには、次のことをお勧めします。
- 水に入れます。
- 蒸気の上に立つ。
- ラップで包み、電子レンジで数秒間加熱します。
すべての蘇生方法が利用可能で効果的ですが、更新された製品を保管することはできなくなりました。おやつに残っている液体が少なすぎるため、製品を柔らかくすることができない場合があります。
ヒントとコツ
アドバイスを聞くことで、保管ミスを防ぎ、キャンディーの賞味期限を長くすることができます。
- カビを防ぐには？チャールケラは高湿度に耐えられないため、湿度の高い部屋に保管しないでください。このような条件下で、さまざまな病気の原因となる菌や微生物の培養を行うことができます。
- 表面結露を避けるには？保管の際、商品をビニール袋やラップで包むと空気に触れなくなります。換気はありません。最終的に、液滴がフィルムの壁と製品の型に形成されます。
- 輸送方法は？製品の出荷の成功は、製品がどれだけ乾燥しているかによって異なります。
チャーチケラはボリュームたっぷりで食欲をそそる製品ですが、これは大量に食べる理由にはなりません。お菓子には粘性のある（蒸発した）ジュース、ナッツ、小麦粉が含まれているため、製品は高カロリーと見なされます.一日にオリエンタルな珍味を一切れ食べるだけで十分です。また、製品の安全性を確保する方法を知っていれば、芳香性の甘味の有益な特性を可能な限り保存することができます.