自宅でプルーンを適切に保管する方法、最良の方法と考えられる問題

プルーンには、特に冬に体が必要とするビタミンとミネラルが大量に含まれています。この製品のおかげで、正常な免疫を維持し、消化プロセスを活性化することができます。さらに、世界にはドライフルーツのような美味しくて健康的な珍味を愛する人がかなりいます。プルーンを購入するときは、ビタミンやミネラルができるだけ長く保持され、味が損なわれないように、正しく保管する方法を知ることが重要です.

ドライフルーツの保存の特徴

ドライフルーツを保存するための最適な条件を作成するには、専門家のいくつかの推奨事項に従う必要があります。

1. 気温が10度を超えず、湿度が約70％の乾燥した部屋に珍味を保管することをお勧めします。
2. プルーンを保管用に配置する前に、それらを分類し、甘やかされて損傷した標本を分類する必要があります。
3. ドライフルーツの種類ごとに組成中の水分量が異なるため、それらを一緒に保管することはできません。
4. しっかりと密閉された容器は保管に適しています。ほとんどの場合、ガラスとセラミックの瓶、木箱、綿と紙の袋がこれらの目的に使用されます。
5. すべての主婦は果物の乾燥について不確実ではありません。製品の安全性を恐れないようにするために、乾燥したミントまたは普通の塩を少し加える必要があります。
6. ドライフルーツを大量に必要としない場合は、少量に制限し、新鮮な製品をより頻繁に購入する必要があります.

アドバイス！ドライフルーツの入った保存容器を送る前に、日付と番号を示す署名をする必要があります。

保管できるプルーン

保存する前に、ドライフルーツを注意深く調べて分類し、不適切なものをすべて分離する必要があります。乾燥していて脆くない中型の標本を優先する必要があります。果実が十分に乾燥して肉厚でない場合は、すぐに食べてください。

ドライフルーツを買うときは、賞味期限に注意しましょう。製造日が指定されていない場合、製品は 5 ～ 8 か月以内に使用する必要があります。

自宅保管方法

プルーンの賞味期限は、保存方法によって異なります。主なことは、湿度、温度の特定の指標を観察し、直射日光がないことを確認することです。主な保管方法の中で、以下を強調する必要があります。

密閉容器に

プルーンの香りは非常に豊かで際立っているため、部屋の状態で保管しても異臭がすることを恐れないため、容器の素材はほとんど関係ありません。しかし、他の製品はプルーンの香りを簡単に吸収する可能性があるため、プルーンをソバや焼き菓子と一緒に長時間放置しないでください.

ドライフルーツの密閉包装。気密性の高い蓋付きのガラス製の瓶、金属製の容器、またはシリコン ストッパー付きのセラミック製の容器が最適です。この状態で、アパート内の直射日光の当たらない場所ならどこにでも置けます。

重要！製品を家庭用化学薬品の近くに放置することはお勧めしません。時間の経過とともに、果物は粉末洗剤や食器用洗剤の合成臭を吸収し、魔法の魅惑的な香りを失います。

布袋に

布製のバッグやその他の耐久性の低い素材は、プルーンが個々の棚に置かれる場合にのみ使用できます.この方法は、ドライフルーツが十分な量の新鮮な空気を受け取ることができるため、密封されたパッケージで保管する場合に大きな利点があります.昆虫が製品に入るのを防ぐために、濃縮食塩水を使用して布バッグを浸すことができます。その後、少し絞ってよく乾かしてください。

木箱入り

多くのプルーンは無数の容器や布袋に保管するのが難しいため、木箱が最適な選択肢です.果物を選別して容器に入れたら、厚手の布で覆い、頻繁で強い温度変化が見られない乾燥した暗い場所に置きます。

定期的に、プルーンを検査する必要があります。このような状態で 8 ～ 12 か月間製品を保管することをお勧めします。プルーンは匂いを吸収しやすいので、冬用のピクルスやその他の缶詰、乾燥ハーブの隣に箱を置かないでください。繊細さを長く保つには、45度のオーブンで30分以内で事前に乾燥させる必要があります。

冷蔵庫の中

温度と湿度が急激に変化する可能性があるため、自宅でプルーンを保管するための理想的な条件を見つけるのは難しい場合があります。このような状況では、製品を冷蔵庫に保管する方法を検討することをお勧めします。これを行うには、干し梅を選択した容器に入れ、果物や野菜を入れるセクションに置きますが、空気が入るように皿やバッグを完全に閉じない方がよいでしょう。

農産物は、腐った果物や貯蔵容器内の結露がないか、週に一度チェックする必要があります。

冷凍プルーンは許可されていますが、肉料理、甘いデザート、ビタミンドリンクの製造に使用され、そこで熱処理が行われることを条件としています.したがって、その味と貴重な要素の損失はあまり目立ちません。

特別な留め具付きのバッグに

特殊な口金のバッグの危険性は、ゆるく閉めると、壁に結露が発生し、製品がすぐにカビが発生することです。したがって、腐った果物を定期的に放映して取り除く必要があります。濡れた果物は再度乾燥させてから袋に戻してください。

プラスチック容器

プラスチックやガラスの容器では、プルーンはその薬効成分を数倍長く保持します。主なことは、果物を乾かし、その中に湿った標本がないことを確認してから、容器だけに送り、しっかりと閉めることです。肉質で湿った果物は、不安定で干し梅を台無しにする可能性があるため、できるだけ早く食べる必要があります.

梅干しの正しい保存方法

梅干しを保存する過程で、主婦は大変な労力を使わなければなりません。薬を保管するにはいくつかの方法があります。

1. 梅干しは乾燥した密閉容器に保管し、直射日光や過剰な湿気から保護することをお勧めします。
2. スパイスがたくさん入ったドライフルーツには、オリーブオイルのマリネを注ぎ、丸めて長期保存用に送る必要があります。
3. 甘い果物は、プラスチックのボウルに折りたたんで、砂糖、粉末、またはでんぷんベースの甘味料をまぶして、冷蔵庫に入れることができます.

コンテナを完全に満たすことはお勧めしません。そのような状態では、プルーンは余分な水分のために長持ちしません。したがって、果物は少しずつ配置する必要があります。

考えられる問題

プルーンの表面が不均一な白い花で覆われていることがあります - これは不適切な保管の明確な兆候です。密閉された容器に入れられ、長期間酸素に触れていないドライフルーツにカビが発生することがよくあります。このような製品は体に非常に危険ですので、できるだけ早く廃棄する必要があります。

このような状況を避けるには、保管条件を観察するだけでなく、容器を熱湯で処理する必要があり、高温の蒸気で滅菌することをお勧めします。コンテナをより迅速かつ安全に処理する方法は、雑巾を使用して医療用アルコールで壁を拭くことです。多くの人がプルーンを冷凍しますが、これは大きな間違いです。ドライ プラムはとにかく 1 年間保存できるからです。温度が低すぎると、製品の品質に悪影響を及ぼし、有用な特性のほとんどが失われる可能性があります。

ドライフルーツの保管に問題がないようにするには、少しずつ購入する必要があります。購入後、果物をビニール袋に入れたままにしないでください。劣化が早くなります。プルーンの保管に必要な条件をできるだけ早く作成し、その品質を長期間確保する必要があります。