自宅でココナッツを保存する方法と量
人々は、ココナッツをどのように保管するのが最善か疑問に思うことがよくあります.この商品の鮮度をできるだけ長く保つためには、最適な状態で提供する必要があります。適切な温度、湿度、および照明設定を維持することは非常に重要です。ココナッツ製品には特別な保管条件が必要であることを覚えておく必要があります。これは、チップス、牛乳、バターに適用されます。
主な選考基準
製品を長期間新鮮に保つには、適切なものを選択する必要があります。
外観
成熟したココナッツのみを購入する必要があります。輸送中、この果実は熟しません。粗いシェルナットを使用してもかまいません。緑の領域のない茶色である必要があります。
穴
ココナッツの一端に穴が開いているはずです。常に 3 つある必要があり、これらの場所が乾燥して清潔であることが重要です。表面にカビや腐敗があってはなりません。強い圧力をかけても穴が曲がらないことが重要です。
ストレージ要件
ココナッツを長持ちさせるには、最適な条件で提供する必要があります。温度、湿度、および照明パラメータは非常に重要です。
温度
皮を開く前に、ナッツは涼しく乾燥した部屋によく置かれます。この場合、温度は+20度を超えてはなりません。ココナッツを1か月以上保管すると、液体が酸っぱくなり、果肉が乾燥する危険があります.
点灯
ナットは暗い場所に保管する必要があります。直射日光にさらさないでください。
湿度
空気の湿度設定は 70% に維持する必要があります。
開いたココナッツを自宅で保存する方法
ナットを開いた後は、冷蔵庫に保管する必要があります。温度体制を+5度に維持する価値があります。これらの条件下では、ココナッツは 1 ～ 2 日間新鮮さを保つことができます。ただし、まず、ココナッツの液体をガラス、セラミック、またはプラスチックの皿に注ぎ、しっかりと閉じます。牛乳がナッツに残っていると、すぐに酸っぱくなります。別のボウルに入れれば、1週間鮮度を保つことができます。
開いたココナッツを冷蔵庫に長く保管するには、ホイルで包むことができます。これは、酸素がパルプを酸化するのを防ぐのに役立ちます。
ココナッツミルクの保存場所は？
熟したナッツからの新鮮なミルクは、24 時間新鮮さを保つことができます。密閉容器に包装されている場合は、1年以上使用できます。この場合、パッケージに記載されている条件を順守する必要があります。
製品の入った容器を開封した後、その保存期間は 2 日を超えません。ガラス製品に注ぎ、しっかりと密閉して冷蔵庫に入れることをお勧めします。製品に表示されるクリームは、腐敗を示すものではありません。
牛乳は十分に脂肪が多いと考えられています。したがって、冷凍することはお勧めしません。食材を解凍する際、分離の恐れがあります。その結果、味を失い、役に立たなくなります製品を凍結する必要がある場合は、氷の型に注ぎます。得られた立方体は、2 か月間使用する必要があります。所定の期間を過ぎると味がなくなります。
食品グレードのプラスチック
プラスチック製のラッパーは、ココナッツ ミルクの保存に最適です。
ガラス
液体はガラスに保存できます。
セラミック
セラミック皿は、このミルクを保管するのに適したオプションです。
ステンレス鋼
ココナッツミルクは、ステンレス製の容器でその特性を完全に保持しています。
ココナッツフレークの作り方と保存方法
ナッツの貯蔵寿命を延ばすために、乾燥させることができます。削りくずを準備するには、次の方法を使用する必要があります。
- ナットを開き、そこから液体を排出します。果物を一口大に切り、皮をむきます。皮をむいたパルプをブレンダーで粉砕し、ベーキングシートに置きます。太陽の下またはバッテリーの近くで乾かしてください。通常2日かかります。
- パルプをオーブンで乾燥させるには、パーチメント紙を敷いた天板に置きます。オーブンは120度の温度に加熱し、オフにしてパルプを中に入れます。チップスが冷えたら確認してください。湿ったままの場合は、オーブンを50度に加熱し、塊を30分間放置する必要があります。
- 最も簡単な方法は、電子レンジを使用することです。チップをガラストレイに置き、デバイスに30分置き、解凍モードをオンにすることをお勧めします。次に、ドアを開けてチップを 10 分間保持します。パルプが乾くまで操作を行う必要があります。
ココナッツフレークの特性を長期間維持するには、乾燥した暗い場所で取り除く必要があります。風味の強い食品から乾燥果肉を遠ざけることが重要です。
賞味期限は1ヶ月です。
料理を準備する前に、必要な量の乾燥ココナッツを事前に測定し、別の容器に移す必要があります.この製品を冷蔵庫に保管することはお勧めできません。この方法では、チップの表面に結露が発生します。その後、腐敗やカビの発生の原因となります。
ココナッツオイル貯蔵の特徴
油の鮮度と味を保つため、開封後は冷蔵庫に保管してください。この場合、次の規則に従う必要があります。
- 未精製油の場合、温度体制を+ 5〜8度に保ちます。精製された製品は+25度の温度で保管する必要があります。
- 湿度設定は 65% である必要があります。
- 保管にはガラス製品を選択する必要があります。不透明でなければなりません。プラスチック皿もこの目的に適しています。
- ふたは容器の端にぴったりとはまります。
保管規則に違反したり、+5度未満の温度で保管したりすると、オイルの品質が大幅に低下します.次の兆候は、製品の損傷を示しています。
- 苦味と不快な香りの出現;
- 油の色合いの変化 - 固体製品は白い色合いを失います。
- 製品の層別化 - その中に塊と粒が形成されます。
- 液体油の透明性の喪失;
- 表面のカビの出現。
甘やかされて育ったココナッツオイルを保存することは固く禁じられています.この製品はすぐに廃棄する必要があります。
その他のヒントとコツ
ココナッツの賞味期限を最大限に延ばすには、いくつかの推奨事項に従う必要があります。
- 開いたココナッツは冷蔵することをお勧めします。
- 牛乳は、しっかりと密閉できる容器に入れる必要があります。この目的のために、鍋や容器を使用することは許されています。ボトルでもいいです。
- ココナッツ全体は、涼しい場所に保管できます。冷蔵庫は素晴らしいオプションです。直射日光に当たらないようにすることが重要です。さらに、製品を熱から保護する必要があります。
- パルプは冷蔵庫に保管することをお勧めします。製品の貯蔵寿命を延ばすには、乾燥させて刻む必要があります。これは、ココナッツフレークを得るのに役立ちます.
- 乾燥クルミの果肉は暗所で保管してください。それはかなりクールなはずです。同時に、チップを冷蔵庫に保管することはお勧めしません。
- ココナッツ全体は、十分に成熟している場合にのみ長期間保存されます.果物の表面に亀裂、隆起、またはその他の損傷部分があってはなりません。ナットを振ると、中に液体が飛び散る音がするはずです。
- ビート、リンゴ、バナナの近くに果物を保管することはお勧めしません。梨やメロンも同様です。これらの製品はエチレンを生成します。この物質は、他の製品の熟成を加速します。
- 絶え間ない温度変動は、果肉の味を損ない、ナッツの貯蔵寿命を縮める可能性があります。
- ナッツの果肉はすぐに乾きます。そのため、胎児を開いた後は、中に水を入れて冷蔵することをお勧めします。その際、液状になり味は落ちますが、様々な料理にご利用いただけます。
- ココナッツミルクの表面のクリームの外観は、通常の変種と見なされます.同時に、製品の使用をあきらめる必要はまったくありません。クリームは1週間保存できます。
ココナッツの保存には多くの特徴があります。最適な温度、湿度、光の条件を守れば、クルミの木をできるだけ長く保つことができます。