自宅で保存できるバナナの数と方法、ルール

バナナは、心地よい香り、驚くべき味だけでなく、多くの有用な特性を持つトロピカルフルーツです。この製品は、スーパーマーケットで一年中購入できます。しかし、常に高品質の製品が販売されているわけではありません。したがって、主婦はバナナを正しく保管する方法を学ぶ必要があるため、状況によっては、新鮮な果物を求めて近くの小売店に急いで行くのではなく、冷蔵庫から取り出します。

保管期間

黄色い果実の賞味期限は、その色と周囲温度によって異なります。果物を保管する前に、洗ってはいけません。液体は、貯蔵寿命を延ばすためにサプライヤーまたは店舗スタッフによって適用された皮膚から物質を洗い流します.

熟した

完熟バナナの賞味期限は時期によって異なります。冬には、果物は2〜2.5週間新鮮なままです。そして暖かい季節には、わずか5〜7日です。

緑色野菜

緑色の標本は、特定の条件下で 3 ～ 4 週間、より長く保管されます。

最適な環境条件

トロピカルフルーツは、環境条件の変化に即座に反応します。

保管所

バナナは貯蔵の点で気まぐれであると考えられています。急激な温度変化、寒さ、暑さ、直射日光に長時間さらされると劣化が早くなります。最適な条件は次のとおりです。

• + 16 ... + 17°に加熱された空気;
• 通気性が良い。
• 湿度約80％。

このような条件は、クローゼット内の人里離れたバルコニーで作成できます。

成熟

パーティーや誕生日が計画されている場合、通常、果物は事前に大量にストックされます.この場合、緑のバナナを購入することをお勧めします。それらが熟して長い間黄色のままであるためには、次の規則に従う必要があります。

• 単層の箱に果物を入れます。
• 上に紙で覆います。
• + 13 ... + 14°の温度の暗い場所に容器を置きます。
• その隣に水のポットを残し、必要に応じて液体を追加します.

このような条件下では、バナナは 5 ～ 6 日で熟します。

自宅保管のルール

バナナをよりよく保存するには、次のことを行う必要があります。

1. 購入後すぐにパックを分割してください。
2. 各試験片の茎をラップで包みます。
3. 果物が互いに接触しないように曲げます。

熟したバナナの束をフックに掛けることができます。この位置では、彼らは黒くなりません。熟しすぎた標本は、紙袋に入れて冷蔵庫に入れるか、単に紙で包みます。彼らはできるだけ早く食べようとします。

トロピカル フルーツはポリ袋に入れて保管することはありません。湿気と換気の欠如は、製品をすぐに台無しにします。

自宅で緑のバナナを熟す方法

エキゾチックな果物がアパートでより早く熟す必要がある場合、それらはキッチンに直接吊るされますが、ストーブやラジエーターの上には吊るされません。または日当たりの良い場所に置きますが、直射日光は避けてください。 1日で実が熟します。果物の熟成を早める方法もあります。熟した果物は、リンゴ、ナシ、レモンなどの隣の箱に入れられます。

冬に向けて適切に凍結する方法

一部の人々にとって、バナナを凍らせるという考えはばかげているように思えるかもしれません.ただし、冷凍庫では製品の保存期間が大幅に延びることを忘れないでください。

コンテナとして使用：

• 密封できるプラスチック容器;
• ピューター容器;
• ビニール袋。

経験豊富な主婦は、普通の PVC バッグではなく、特別なものを使用します。耐久性があり、再利用可能で、留め金が付いています。食品以外の袋、ハードウェアの袋、または包装紙は、バナナを冷凍庫に保管するのには適していません。

すぐに悪くなる可能性のある熟した、または熟しすぎた標本を購入する場合は、冷凍庫に送るのが最善です.

緑色の果物は冷凍に向いていません。

バナナを分けて流水でよく洗います。液体がガラスになるようにきれいなタオルの上に置くか、タオルで拭きます。果物を冷凍庫に入れる方法はいくつかあります。最も簡単なのは、皮をむいたバナナを袋に詰めたものです。アルミホイルで各果物を包むことができます。必要に応じて必要量の半製品を取り出し解凍します。各パッケージには、製品が保管されていなかった日付と冷凍のおよその賞味期限を必ず記入してください。

皮をむかずに保管する方法

まず、皮をむいたバナナ同士が触れないようにラップを敷いたトレイに並べます。容器を冷凍庫に2〜3時間入れます。果物が冷凍されると、大きなビニール袋に入れられます。余分な空気が残らないように結び、冷凍庫に入れます。

ばらばらに

黄色い実は保存して切り開くことができます。バナナは皮をむき、厚さ3〜4センチの輪切りにする。それらが同一であればより良い。ピースは小さな容器に並べられているため、できるだけスペースを取りません。

マッシュポテト

エキゾチックな果物も砕くことができます。デザートは、他の準備よりも長く美味しく香りが残ります。バナナは皮をむき、細かく切り、フードプロセッサーのボウルで刻み、クエン酸を加えます。塊は完全に混合され、最小の容器に入れられます。それらは冷凍庫に入れられます。

解凍されたエキゾチックなフルーツは、自家製ケーキを飾るために使用されるか、ポリッジ、カクテル、またはアイスクリームに追加されます.

不要な隣人

刺激臭のあるハーブ、燻製食品、生肉、魚はバナナの隣に置かないでください。 「悪い」近所は、黄色い果物の香りと味に悪影響を及ぼします。さらに、加工されていない食品には、人体に害を及ぼす可能性のある微生物が含まれています。彼らがバナナに乗ると、中毒の大きなリスクがあります。結局のところ、果物は調理されていません。

ヒントとコツ

すべての主婦が知っておくべきエキゾチックな果物を保管するためのヒントがあります。

1. 黄色い果実が育つヤシは、湿気の多い熱帯気候に見られます。したがって、彼らは低温に耐えられません。果物を冷蔵庫に保管すると、皮膚がすぐに黒くなり、果肉が柔らかくなり、粘液になります。基本的にバナナはダメです。
2. 半製品の冷凍方法によって、製品の保存期間が決まります。果皮の果実は、味と栄養を保持する期間がわずか 2 か月です。それ以外の場合は、冷凍庫で過ごす時間がさらに 1 か月長くなります。さらに、期間は、すべてのストレージ ルールが満たされている場合にのみ短縮され​​ます。
3. 最高の凍結温度: -18 ... -22 ° С.したがって、バナナを冷凍庫に入れる前に、家電製品の説明書を読む必要があります。古い冷蔵庫では、ドアがきつく閉まらない場合があることに注意してください。したがって、冷凍庫内の温度は説明書に示されているよりも高くなっています。
4. バナナのスライスとマッシュポテトは、冷凍庫から取り出した後、意図したとおりに準備のすべての部分を使用できるように、小さな容器に入れるのが最適です.製品はいかなる場合でも再凍結しないでください.
5. 冷蔵庫の棚の 1 つでバナナを解凍します。冷凍半製品を常温に放置したり、電子レンジで加熱すると、外観に影響を与えます。
6. 新鮮なバナナを使っておいしいアイスクリームを作ることができます。大きな果物を3つ取り、ブレンダーで挽く。次に、生クリームを味に注ぎ、大さじ1杯のココアパウダーを加えます。すべてが慎重に混合され、花瓶に配置されます。刻んだピーナッツまたはアーモンドを上にふりかけます。数日後、珍味がテーブルに出されます。性別や年齢を問わず、断る人は一人もいません。
7. 黄色い果実の皮によく黒い斑点が現れ、その後皮が黒くなります。見た目がまずいので食べない人もいます。しかし、彼らは黒い斑点がバナナの熟度の指標であることをおそらく知らない.結局のところ、これらの果物は最も甘く、ビタミンと有用な成分を最も多く含んでいます。

バナナは長い間主食でした。しかし、誰もがそれらを適切に保管する方法を知っているわけではありません.しかし、最も単純なルールを適用すると、主婦は常に新鮮な黄色のエキゾチックな果物を手元に置いて、甘いバナナのデザートですべての家庭を喜ばせることができます。