焼いた後のビスケットの正しい保存方法と特徴とおすすめ

調理には多くの時間と労力がかかります。その結果、常に一度に食べられるとは限らない、非常に多くの完成品ができあがります。数日後、パイ、ロールパン、マフィンは古くなり、魅力を失い、食べられなくなります。したがって、さまざまな種類の生地から焼いた後、準備したビスケットをどのように保管するかを検討する価値があります。

料理の保存に関する一般的な情報

製菓および製パン製品はさまざまな方法で保管されます。主なことは、元の味と外観を維持することです。最終製品が不快な臭いを吸収したり、乾燥したり、ゴムのような味がしない条件を提供します。

古典的なデザートは卵を加えて作られているため、室温での貯蔵寿命は最小限です.半製品は、3 日以内にテーブルに保管されます。ケーキが完全に冷めたら、ラップで包みます。この形で、ケーキは湿気と日光が浸透しない場所に置かれます。段ボール箱、プラスチック容器を保存容器として使用することは許可されています。

保存期間を延ばすために、焼き菓子は冷蔵庫に保管されます。ケーキは一般的に多孔質であるため、臭いを吸収する傾向があります。これを避けるために、デザートは粘着フィルムまたは羊皮紙で事前に包まれています。 + 4 ... + 6の焼き菓子は最大5日間保管されます。

マーガリン、バターなどの脂肪を含むベーカリー製品を冷凍庫に保管することは許可されています。バターベースがケーキの乾燥を防ぎます。菓子を冷凍庫の棚に置く前に、室温まで冷まし、12時間放置します。半製品は粘着フィルムで包まれ、最大1か月保管できます。

一部の食器の収納機能

賞味期限は、デザートの製造に使用される製品の組成と添加物によって影響を受けます。各タイプの製品の保存要件が満たされている場合、菓子製品は味と美しい外観を保持します。

ビスケット

防腐剤の添加により購入した半製品は、賞味期限が長い。製造元が指定した適切な湿度と気温で、保存期間は最大 6 か月です。購入したビスケットは気密パッケージで閉じられ、焼く前にのみ開かれます。

自家製スポンジケーキは、さまざまな容器に保存できます。陶器を使用する場合は、製品を容器に入れ、ペーパータオルで覆います。蓋がぴったりと閉まるプラスチック製の容器は、良い代替品です。

半製品は、湿気や直射日光を避けてキッチンキャビネットに保管できます。ペストリーは羊皮紙に包まれ、木の板に置かれます。あなたの家に段ボール箱がある場合、それは準備されたビスケットの優れたパッケージになります.底はベーキングペーパーで覆われているので、ケーキ用のビスケットを包む必要はありません。容器はふたでしっかりと閉めることが望ましい。

シャーロット

リンゴを加えたパイには、1つの特徴があります。不適切に保管すると、その構造は果物の水分で飽和します。その結果、デザートの味が悪くなります。この要因を排除するために、調理後、シャーロットは完全に冷めるまでテーブルに置いたままにします。

その後、製品は準備された形で冷蔵庫に送られます。上から、容器はしがみつくフィルムで覆われています。便宜上、アップルパイはあらかじめ小分けになっています。焼き菓子は、時間が経つと味が劣化するため、長期間保管することはお勧めしません。

各種パイ

焼いた後、パイ、クレビャク、マフィン、ロールパンなどの自家製ケーキを天板から取り出し、木の板に置きます。料理用製品は乾いたナプキンで覆われています。これにより、デザートが乾燥して味が失われるのを防ぎます。華麗さを失わないように、熱い製品は積み重ねられません。クッキーなどのラップであらかじめ包まれた焼き菓子は、冷蔵庫に保管されます。

フルーツとベリーのパイにサワークリームを注ぎ、砂糖でホイップします。これにより、ケーキが乾燥するのを防ぎます。クレビャカは小分けにし、1枚ずつパーチメント紙で包み、袋に入れます。冷蔵庫での保管に送られます。

酵母生地

酵母生地からのパンは、涼しい場所に最大5日間保管されます。充填せずに焼くと、容器に入れられ、冷蔵庫の棚に置かれます。このようにして、デザートは1週間保存されます。圧縮された新鮮な酵母で作られた焼き菓子は、乾燥した材料よりも長持ちします.

その他のヒントとコツ

充填された菓子は賞味期限が短い。これらの焼き菓子は、最適な湿度の冷暗所に保管する必要があります。デザートが乾燥するのを防ぐために、密閉性のあるふた付きのラップまたは保存容器を必ず使用してください.

ケーキを早く冷やすには、普通紙またはタオルで包みます。これにより、余分な水分が除去されます。次に、製品を袋に入れ、半製品が完全に冷えるまで袋を閉じません。 シンプルな保管ルールに従えば、おいしい焼きたてのペストリーで愛する人を喜ばせることができます。主なルールは、製品の状態と貯蔵寿命を観察することです。