切ったスイカは冷蔵庫でどれくらい保存できる？
スイカはお気に入りのおやつです。スイカを丸ごと、カットした状態で冷蔵庫に保存できる期間を知る必要があります。胎児が損傷を受けず、人体に利益をもたらすためには、どのような対策を講じるべきですか。
成熟の兆し
夏にはメロンが主な珍味ですが、果物がジューシーで健康になるためには、熟した果実を使用する必要があります。スイカを購入するときは、次の熟度の兆候を考慮する必要があります。
- 熟したベリーには側面に明るい斑点があり、熟した後に現れます。
- 茎は乾くはずです。
- 皮膚にはワックス状のコーティングがなく、手触りが密です。
- 軽いノックで鈍い音が聞こえます。
- 図面には明確な境界が必要です。
- ダークスポットのあるベリーは使用できません。
- 軽い圧力で、クランチが聞こえます。
- スイカは大きいのに軽い。
また、熟した果実がほつれたり損傷したりしてはならないことも知っておく必要があります。皮に柔らかい斑点がある場合は、スイカが熟しすぎて食品に適さないことを示している可能性があります。
長期保管の選択基準
すべてのメロンがこの種の保存に適しているわけではありません。有用な製品を得るために、成熟期が遅く、9月中旬までの品種が優先されます。
バラエティ
適切に選択された品種により、スイカを最大5〜6か月間保管できます.後期品種は味が良く、腐敗プロセスの形成を受けにくいです。現場で収穫した直後にベリーを使用することをお勧めします。
また、選択するときは、独立して栽培され、硝酸塩を含まないベリーを優先する必要があります。
外観
スイカは目に見える損傷なしで拾う必要があります。皮膚の傷や隆起が腐敗プロセスの形成につながり、その結果、ベリーが急速に劣化することに注意してください。
寸法 (編集)
大きなベリーにはほとんどの場合、発酵プロセスの原因となる硝酸塩が含まれており、貯蔵には使用されません。また、大きな製品は棚に置くのも困難です。重さ3kg以下の商品を優先してください。果肉が濃く、味わい深い商品です。
最適な保管条件
特段の条件がなければ2日までお取り置き可能です。長期間は製品の品質に悪影響を及ぼし、果実への損傷や他の標本への感染を引き起こす可能性があります。
- 部屋は涼しいです。
- カットフルーツには冷蔵庫を使用してください。
- 乾燥した茎が保存されている製品が選択されているため、内部腐敗のリスクが軽減されます。
- ベリーに特定のプラークがあってはなりません。これは、果肉内の腐敗のプロセスを示しています。
スイカに適した保管条件を簡単に作成できます。ただし、ベリーが損傷すると、ほとんどの場合、微生物が皮膚に浸透し、果肉がさらに損傷します。
重要。 細かく切った製品は、あらかじめラップで包んで冷暗所に保管する必要があります。これにより、果肉の劣化のリスクが軽減され、製品のジューシーさが維持されます。
保管方法
スイカを缶詰やピクルスにせずに保存するには、さまざまな方法が使用されます。各方法には、果物がすべての有益な性質を保持するために観察しなければならない独自の特徴があります。
冷蔵庫の中
このようにして、スライスしたスイカを保存することができます。この方法は、一度に食べられないベリーを購入した場合に使用されます。望ましい結果を得るには、次の特性を観察する必要があります。
- 開いた果物は、切り取った状態で容器に入れる必要があります。
- 容器はバッグまたはフィルムで覆われています。
- スイカ全体を野菜室に入れ、新聞紙で注意深く包みます。
無傷のスイカは、すべての有用な成分が保存されている間、長期間冷蔵保存されます。
過度の寒さは肌を傷つける可能性があるため、ベリーは一番下の棚に置かれます。
地下室で
地下室では、複雑なアクションを実行することなく、ベリーを長期間保管できます。ベイが損傷しないようにするには、地下に次の条件が必要です。
- 湿気が部屋に入ってはいけません。
- ごみの乾燥した場所に果物を保管する必要があります。
- 茎を下にしてスイカを置く必要があります。
- 果物の間に少なくとも10cmの距離がなければなりません。
果物との接触のリスクを減らす必要があります。このために、柔らかい泡または綿のインサートが使用されます。地下にはメロンやかぼちゃを長期保存できます。製品検査は10日ごとに行われ、腐敗で汚染された製品は作物全体の腐敗につながる可能性があります.保管は、木枠またはくずのある棚に置くことができます。
地面に保管すると、製品はすぐに損傷して使用できなくなります。
室温で
アパートでは、すべての特性に応じて、製品を最大50日間保管できます。このために、ベリーは暗い場所に置かれるか、パントリーのネットにフックで吊るされます。ベリーを切ると、すぐに劣化して害虫の出現に寄与するため、そのような製品は保管できません。
スライスしたスイカをどのように、どのくらい保存できますか
切ったスイカはすぐに腐ってしまいます。ジュースがなくなり、製品はそれ以上消費するために使用されなくなります。カットした製品を将来使用するには、スライスを寒い場所に置き、ホイルで覆う必要があります。
そのような製品の保存期間は最大3日です。フィルムを剥がさなければ、切断された製品はその品質を保持します。フィルムを剥がした後、微生物が侵入し、腐敗の形成に寄与します。カットからフィルムを取り除いた後、製品の小さな層を慎重に取り除き、残りを食べることができます。
重要。甘やかされて育った食べ物を食べると、複雑な中毒を引き起こす可能性があります。粘液の出現後、有害な微生物が急速に増殖し、胃に入ると人の健康状態が悪化します。
その他の方法
スイカを保管することで、庭師は収穫物の貯蔵寿命を延ばすことができます。このような手法は、地下室がある場合に特によく使用されます。ひょうたんを保存するには、次の方法を使用できます。
苔の上に横たわる
この方法を使用すると、スイカ全体が2〜4か月間生き続けます.長い木箱には乾いたコケが詰められており、これが寝床の役割を果たします。スイカは箱に並べられ、果物間の距離は少なくとも10 cmである必要があり、接触と損傷の可能性を減らすために、泡が果実の間に置かれます。箱は暗い場所や地下室に保管する必要があります。
重要。コケが乾くためには、正午に拾う必要があります。コケは湿気を吸収して腐敗の原因となります。
灰の入った容器に
木灰を使用しており、保管にはふるいにかけ、固形物を取り除いてください。灰は木箱に注がれ、スイカが置かれます。上から見ると、箱は灰で完全に覆われています。この方法で、ベリーを最大3か月間保存できます。
クレイやワックスでコーティングする方法
この方法を使えば、丸ごとの果実を長期間保存することができます。粘土またはワックスは、製品を損傷から保護します。保管するために、粘土と水を混ぜ合わせ、スイカの均一な層で覆い、完全に乾かします。ワックスも同様に使用しますが、あらかじめ溶かしておく必要があります。
ぶら下がっているカットされていないベリー
このテクニックを使用すると、収穫物を2か月間保存できます。スイカを敷く部分にはメッシュを使用。ネットは涼しい部屋の天井に取り付けられています。ネットの代わりに雑巾や黄麻布を使って空気を通すこともできます。部屋は乾燥していて、直射日光が当たらないようにする必要があります。
野菜の芯
野菜を保存するために、地面のくぼみを使用できます。掘った穴にコンテナを設置。コンテナを使用しないことも可能ですが、この場合はピットの底を乾いたわらで覆う必要があります。事前に粘土でコーティングされた熟した果実がピットに降ろされます。液体が入らないように上部に密閉蓋が作られています。
冬の正しい保存方法
規則を遵守することで、ベリーのすべての有益な性質が長期間維持されます。
- 熟したベリーのみを使用。熟していないスイカは味が悪くなります。熟れすぎはすぐに分解します。
- 保管する前に、ベリーを洗って乾かしてください。洗浄には氷を入れた冷水を使用します。
- 晩秋に貯蔵するために果物を準備する必要があります。
- ベリーを定期的に検査する必要があります。
このようなワゴンの列に保管されたスイカは、味の低下や有用なミネラルの損失なしに冬まで持ちこたえることができます.ベリーを冷凍する人もいますが、この製品は見た目を失い、飲み物を作るためだけに使用されます.
ヒントとコツ
メロンは、次のテクニックを守ることで保存できます。
- 収穫したものは水に漬けて2ヶ月保存できます。これを行うには、水の入った樽を路上に置き、スイカが浮かないように重りを付けて水に損傷を与えることなく置きます。水は10日ごとに交換されます。
- カットした後、果物はラップで覆い、冷蔵庫に入れます。保管時間を長くするには、切断部位を冷水で湿らせる必要があります。
- 使用するには、メロンから直接果物を購入する必要があります。
- メロンやカボチャを他の野菜の隣に保管しないでください。臭いが発生する原因となります。
- 果肉を凍結するには、ベリーから皮を取り除く必要があります。種のスライスをはがします。製品を凍結し、後で保管するために容器に入れます。必要に応じて、必要な量を取り出し、残りは冷凍庫に戻します。
- アパートで保管する場合は、新聞で包み、ラジエーターから離れた乾燥した場所に保管してください。この方法により、ベリーは2か月間新鮮に保たれます。
- ベリーを粘土で保管する場合は、使用前にシェルを柔らかくし、ブラシで皮をむく必要があります.
多くの場合、スイカの有益な特性を維持するために、庭師は製品をピクルスにして塩漬けにします。この場合、一年中湾を楽しむことができます。
結果
スイカには人体に有用な物質が含まれていますが、多くの場合、最初の霜が降りた後はベリーを使用できなくなります。したがって、庭師は、メロンとカボチャを数か月間保存する特別な方法を使用します。保管方法を使用するには、製品を準備し、損傷や亀裂のないベリーを選択する必要があります。